Crostata con crema di anacardi e fragole (senza glutine)
Fatta ieri e già quasi finita...questa crostata croccante e leggera è piaciuta tantissimo!! Il guscio a base di farine senza glutine, la...
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La Salute nel Piatto
di Daniela
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versolatodaniela
1 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta alle fragole senza glutine
Soffice, delicata, dolce al punto giusto, questa torta deliziosa rende omaggio al frutto principe della primavera: la fragola. Le...
112 visualizzazioni0 commenti
versolatodaniela
29 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Budino di chia con fragole e anacardi (senza glutine)
Questo dessert goloso e leggero (senza cottura) è l'ideale per concludere un pasto in dolcezza senza appesantirsi. Ma può essere anche la...
42 visualizzazioni0 commenti
versolatodaniela
21 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
Biscotti di grano saraceno e nocciole (senza glutine)
Il grano saraceno, detto anche grano nero, è uno pseudo-cereale e, pur avendo le caratteristiche di un cereale e di un legume, non è ne...
244 visualizzazioni0 commenti
versolatodaniela
30 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
Crostata di pere e frangipane
A Pasqua perché non sostituire la tradizionale colomba (fatta di farine raffinate+tanto zucchero+tanto burro e aromi industriali) con un...
485 visualizzazioni0 commenti
versolatodaniela
8 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
Torta mimosa leggera
Oggi 8 Marzo festeggiamo la nostra festa, universalmente riconosciuta come "Giornata della donna". Dedico questa torta a tutte le donne,...
442 visualizzazioni0 commenti
versolatodaniela
5 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Crumble croccante di mele
Per questo crumble ho usato delle mele renette, dolci e asprigne. Ma vanno bene anche le golden per questo dessert veloce da preparare e...
28 visualizzazioni0 commenti
versolatodaniela
5 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
Biscotti rustici di avena e cocco (senza glutine)
E' un problema resistere a questi biscotti, uno tira l'altro.... Sono biscotti super nutrienti, ricchissimi di grassi buoni grazie alla...
920 visualizzazioni0 commenti
versolatodaniela
1 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Pane dolce alle banane
Quando noti, nel cesto della frutta, che le banane iniziano a essere troppo mature, un modo delizioso di utilizzarle in tutta la loro...
66 visualizzazioni0 commenti
versolatodaniela
18 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
Torta sbriciolata con cuore di mela e ricotta
La croccantezza della frolla abbinata al cuore tenero del ripieno, fanno di questa torta un mix irresistibile. E' consigliabile...
716 visualizzazioni0 commenti
versolatodaniela
14 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
Crostata di San Valentino (di cioccolata e lamponi)
Una crostata stupenda, morbida e voluttuosa, croccante nell'involucro e tenera nel cuore, così com'è quello degli innamorati...Buon San...
34 visualizzazioni0 commenti
versolatodaniela
9 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
Crostata di saraceno con crema di cioccolato e datteri (vegan e gluten free)
Questa è una crostata a cui è davvero difficile resistere, ma se pensi che è vegana, senza alcun prodotto di origine animale, senza...
573 visualizzazioni0 commenti
versolatodaniela
3 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta vegan di mele e cioccolato
Una torta morbida, sofficissima malgrado l'assenza di uova e burro. Le mele renette mature al punto giusto conferiscono alla torta una...
122 visualizzazioni0 commenti
versolatodaniela
23 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta morbida di mandorle, arancio e cocco (senza glutine)
Non c'è un grammo di glutine in questa torta squisita, fantastica soprattutto a colazione, magari accompagnata da un cucchiaio di...
1.254 visualizzazioni0 commenti
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19 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Crostata ai profumi d'Oriente
Se la assaggi, non indovineresti mai che tra gli ingredienti di questa meravigliosa crostata si nasconde un bel panetto di....tofu,...
57 visualizzazioni0 commenti
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11 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Brutti ma buoni
E' vero, in genere ci siamo messi tutti a dieta, ma proprio per rendere un pò più dolce questo periodo di disintossicazione a base di...
109 visualizzazioni1 commento
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6 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
La Pinza veneta
Ecco il dolce della Befana che tradizionalmente veniva preparato con ingredienti molto poveri, magari usando gli avanzi di frutta secca,...
199 visualizzazioni0 commenti
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4 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Biscotti al profumo d'arancio
Quanto sono buoni questi biscotti, profumati, croccanti e leggeri, perfetti per uno spuntino o per la merenda dei tuoi bambini. I grassi...
114 visualizzazioni0 commenti
versolatodaniela
29 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
Torta di carote e nocciole
Questa è una delle mie torte preferite, molto semplice e leggera, a base di carote e di nocciole. Hai presente le famose "camille" che...
90 visualizzazioni0 commenti
versolatodaniela
20 dic 2020Tempo di lettura: 2 min
Panforte di amaranto e riso con mandorle, miele e spezie
Nel nostro Bel Paese abbiamo un patrimonio infinito di dolci natalizi, quasi tutti però a base di ingredienti non proprio leggeri e...
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