top of page

Cavolini al profumo di arancio

Cotti brevemente a vapore, i cavolini di Bruxelles mantengono intatte le loro tante proprietà nutrizionali. Oggi li ho conditi con una salsina a base di yogurt, arancio e pizzico di cannella, che buoni...


Per 4 persone:

  • 250 g di cavolini di Bruxelles

  • 1 vasetto di yogurt magro al naturale

  • il succo di un'arancia

  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

  • pizzico di cannella

  • pizzico di sale marino integrale

  1. Lava bene e togli le prime foglioline ai cavolini (saranno più dolci), poi tagliali a metà e falli cuocere a vapore per 5-6 minuti.

  2. Riunisci in un vasetto lo yogurt, il succo d'arancia, l'olio, la cannella e il sale, chiudi con il coperchio e batti bene.

  3. Disponi i cavolini su un piatto e condisci con la salsina. Servi tiepido.


20 visualizzazioni0 commenti

Post recenti

Mostra tutti

Comments


bottom of page