top of page

Bicchierini al mango

L'albero del mango è un'esempio dell'esuberanza della natura tropicale. Una pianta media produce circa venticinquemila frutti in un anno, e ogni frutto è un capolavoro della natura per il suo aroma, il gusto delicato e le proprietà dietetiche e terapeutiche.

I suoi nutrienti più importanti sono la Provitamina A, potente antiossidante che neutralizza l'azione dei radicali liberi, la Vitamina C (un frutto di medie dimensioni offre un apporto pari al 138% del fabbisogno giornaliero), e la Vitamina E.


Questo frutto meraviglioso è il protagonista di un dessert semplicissimo, fresco e perfetto per concludere un pranzo o una cena importanti, o semplicemente per regalarti una coccola salutare, visti i suoi preziosi nutrienti.


Per 4 persone:

  • 1 mango maturo

  • 2 yogurt bianco naturale

  • 1 cucchiaio di miele

  • 50 g di datteri

  • 100 g di nocciole tostate

  • la buccia di mezzo limone

  • pizzico di sale

  1. In un piccolo robot da cucina, frulla le nocciole fino a ridurle in farina, aggiungi i datteri denocciolati a pezzi, la scorza grattugiata di mezzo limone, il sale, e frulla ancora qualche istante.

  2. Distribuisci il composto "sabbioso" sul fondo di quattro bicchierini da dessert e compattalo bene.

  3. Mescola lo yogurt con il miele e dividilo nei bicchierini.

  4. Sbuccia il mango, taglialo a pezzettini e distribuiscili nei bicchieri. Metti in frigo almeno un paio d'ore prima di servire.


25 visualizzazioni0 commenti

Post recenti

Mostra tutti

Comments


bottom of page