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La Salute nel Piatto
di Daniela
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versolatodaniela
5 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
Biscotti rustici di avena e cocco (senza glutine)
E' un problema resistere a questi biscotti, uno tira l'altro.... Sono biscotti super nutrienti, ricchissimi di grassi buoni grazie alla...
920 visualizzazioni0 commenti
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5 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Crocchette di seitan e patate
Il seitan è un alimento ricco di proteine vegetali ricavato dalla farina di frumento, e più propriamente dal glutine. Attraverso un...
87 visualizzazioni0 commenti
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4 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Zuppa di lattuga e porri, con pinoli
Vellutata e leggera, puoi arricchire questa zuppa con una manciata di lenticchie o di cannellini. Io avevo del riso integrale già pronto,...
37 visualizzazioni0 commenti
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1 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Pane dolce alle banane
Quando noti, nel cesto della frutta, che le banane iniziano a essere troppo mature, un modo delizioso di utilizzarle in tutta la loro...
66 visualizzazioni0 commenti
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1 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Cavolfiore dorato al curry
Le frittelle di cavolfiore sono buonissime ma, appunto, sono fritte! Una valida alternativa per gustare delle ottime cimette di...
41 visualizzazioni0 commenti
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1 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Frittata di carciofi, senza uova
Una frittata vegan, proteica ma senza uova e latticini, perfetta per una cena leggera o anche come pranzo veloce in ufficio. Per questa...
204 visualizzazioni0 commenti
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27 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
Semi di pompelmo, un antibiotico naturale per l'intestino
Il pompelmo è il frutto dell'albero Citrus paradisi ed è un vero dono della natura. E' un frutto dalle innumerevoli proprietà , ma in...
767 visualizzazioni0 commenti
versolatodaniela
26 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Rana pescatrice allo zafferano
Un piatto a base di pesce gustoso e leggero, reso elegante da pochi pistilli di zafferano per colorare la salsa di giallo intenso....
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versolatodaniela
25 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Spaghetti piccanti in salsa di zucca
Certe volte, quando ho poco tempo, lascio spazio all'improvvisazione....e, spesso, il risultato supera le aspettative! E' il caso di...
29 visualizzazioni0 commenti
versolatodaniela
24 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Crocchette di riso e lenticchie
Avevo del riso integrale avanzato e ho pensato di utilizzarlo nell'impasto di queste sfiziose crocchette, dorate fuori e morbide dentro,...
73 visualizzazioni0 commenti
versolatodaniela
23 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
La Dieta della Longevità - Valter Longo
"E' innegabile che quando si parla di salute, si parli anche di longevità . L'alimentazione è senza dubbio il primo e più importante...
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versolatodaniela
22 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
Ayurveda, depuriamoci con ...l'acqua!
Il termine "Ayurveda" significa "scienza della vita": per conoscere la vita è necessario osservare l'uomo nella sua totalità . La medicina...
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21 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
Crespelle di riso con feta, spinaci e pinoli
Completamente prive di glutine e di lattosio, queste crespelle sono un primo piatto davvero goloso ma soprattutto "innocuo" per chi ha...
65 visualizzazioni0 commenti
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18 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
Torta sbriciolata con cuore di mela e ricotta
La croccantezza della frolla abbinata al cuore tenero del ripieno, fanno di questa torta un mix irresistibile. E' consigliabile...
719 visualizzazioni0 commenti
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18 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Batate al vapore con crema di noci
Con un sapore a metà tra la zucca e la patata, la batata arancione ha un altissimo valore nutrizionale e proprietà antiossidanti. Con un...
63 visualizzazioni0 commenti
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18 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
Calamari saltati con crema di porri e batata croccante
Il calamaro è un pesce molto apprezzato e consigliato per i suoi nutrienti e gli innumerevoli benefici sulla nostra salute. Povero di...
96 visualizzazioni0 commenti
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16 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Risotto con cavolo rosso, mele e fontina
Ieri, mentre preparavo del cavolo rosso in agrodolce (la ricetta in questo blog), ho pensato che, con il cavolo rosso e la mela avrei...
28 visualizzazioni0 commenti
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14 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
Crostata di San Valentino (di cioccolata e lamponi)
Una crostata stupenda, morbida e voluttuosa, croccante nell'involucro e tenera nel cuore, così com'è quello degli innamorati...Buon San...
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versolatodaniela
13 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
Burgher veg di cannellini, miglio e taggiasche
Un'altra alternativa tutta vegetale per dei burgher buoni e molto semplici da preparare. Oggi li ho utilizzati per farcire dei panini...
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versolatodaniela
13 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Insalata capricciosa
Un'insalatina sfiziosa, infinitamente buona, fresca e deliziosa, perfetta per accompagnare un piatto di pesce, un veg hamburger oppure un...
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